Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche
Sanità Pubblica Veterinaria [http://www.spvet.it/] ISSN 1592-1581
PROGETTO:MICRO EPIDEMIC ONE HEALTH
RIFERIMENTI E STUDI SOSTITUTIVI LA MICRO REVISIONE PARITARIA
Per informazioni contattare: Raoul Ciappelloni - r.ciappelloni@izsum.it;
tel. 0734 621489
redazione-spvet@izsum.it
Documentazione a corredo del lavoro - "La Metamorfosi: Storia di un controllo per la prevenzione delle zoonosi nella ristorazione" (Versione 1.0)
di Angelika Riganatou
Miriam Tinaro et al., (2018); Alessia Lupattelli et al., (2022). Controllo & prevenzione delle zoonosi - articoli: "La verifica analitica in regime di autocontrollo nella ristorazione collettiva nel periodo 2015-2017 / 2018-2022".