Webzine Sanità Pubblica Veterinaria®

Numero 1/2 febbraio 2001
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MIELE DI ERICA ARBOREA



ASPETTO


rapida cristallizzazione con cristalli pił o meno grandi e colore arancione

ODORE


floreale

SAPORE


molto delicato

AREE DI PRODUZIONE


Umbria, Toscana, Liguria, Campania e Sardegna



RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI:

RICCIARDELLI D'ALBORE G., 1997: Textbook of Melissopalynology. Ed. IITEA Apimondia Bucharest, 308 pp;
RICCIARDELLI D'ALBORE G., 1998: Mediterranean Melissopalynology. Università degli Studi di Perugia, 466 pp.



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