Webzine Sanità Pubblica Veterinaria®
Numero 1/2 febbraio 2001
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MIELE DI ERICA ARBOREA
ASPETTO
rapida cristallizzazione con cristalli pił o meno grandi e colore arancione
ODORE
floreale
SAPORE
molto delicato
AREE DI PRODUZIONE
Umbria, Toscana, Liguria, Campania e Sardegna
RIFERIMENTI BIBLIOGRAFICI:
RICCIARDELLI D'ALBORE G., 1997: Textbook of Melissopalynology. Ed. IITEA Apimondia Bucharest, 308 pp;
RICCIARDELLI D'ALBORE G., 1998: Mediterranean Melissopalynology. Università degli Studi di Perugia, 466 pp.
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